今天小编为大家介绍一款超级人气的朱雀蒙布朗。先来说一说普通的蒙布朗,让大家了解一下。
法文:Mont-Blanc
使用栗子泥制作的法国糕点。
名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.
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但是!在日本的长野县,有一家店叫做,招牌蒙布朗叫做云雀。为了吃到云雀蒙布朗,早晨7点半就有人在排队等候了。
看着是不是有点像面条?实际上是纯栗子做的哦。
云雀这款蒙布朗不添加任何砂糖,奶油,完全是栗子的香甜的淳朴味道。一点也不甜。完全颠覆了的理念。
中间大大的栗子,被甜香包围着,配上一杯热茶在微凉的秋天,真的是知至福的享受呢。
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