“一分钟只有60秒，而我对你的爱却有80秒，每分钟多爱你20秒。”不得不佩服法国人，他们身上披着糖衣，天生只为浪漫而来。
追逐法式浪漫，
除了漫步于香榭丽舍大街，
还可以是...
邂逅美妙绝伦的法式甜点。
蒙布朗（法文：Mont-Blanc），是一款使用栗子泥制作经典法国糕点。名称由来：以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。
蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.
在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。做法：以杰诺瓦士蛋糕（genoise。夹有奶油或果酱的多层海绵蛋糕。）为本体，在周围挤上带状栗子泥，最上方装饰栗子、果仁、巧克力或泡状冰激淋。收录世界各名店名家的蒙布朗甜点如下：法式甜点“蒙布朗MontBlanc"~优雅的贵族
最佳风味便是五层一并送进口中。五种味道口感相互交融，彼此碰撞，又互不干扰，一口同时体验到酥脆软滑，这种幸福的晕眩感，一不小心便落入自己的小世界中天旋地转。
在法国，它是比马卡龙还要流行的法式甜点，任何一家西点店必有它的身影，它已经成为了法国人的甜点信仰。据我所知，国内也能能品尝到。
一切开便心花怒放，从肉眼就看出质感细腻如雪，唇齿充分紧贴它天鹅绒的肌肤，从舌尖、喉咙、再到胃部，都是轻抚后安心的温柔。
抹茶覆盆子这外表就像泡沫，切开时竟轻得没有感觉。放进口中融化，嘴角不由自主地泛起涟漪。
[[华人烘焙咖啡餐饮内参]]
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