淮扬美食节
淮扬，指的即是淮安与扬州一带。
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。”
---《黄鹤楼送孟浩然之广陵》李白
扬州，是一座水墨画里的城市。
四月，
堤岸边的垂柳
映衬着娇艳的花朵，
草长莺飞，
柳绿花香。
昨天，是鼎石的淮扬美食节。
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昨日菜品
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荷叶叫花鸡
走在手工制作台前，
扑面而来的，
是一股的烤肉的香气。
拿到鼻前，
闻到的，却是阵阵荷叶的清香。
鸡肉色泽枣红明亮，
淋上微甜的汤汁
吃在嘴里，
外酥肉嫩
伴着芳香的甜味，
绽放丰富的美味口感。
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青团
在荷叶叫花鸡旁，是备受同学们喜爱的艾叶青团。
捣青草为汁，
搅作粉团，
裹上丰富的内馅，
再上笼蒸上一会，
颗颗如碧玉一般的青团便制成了。
轻轻咬上一口，
软糯的清香外皮，
和着甜甜的沙馅，
将春日的幸福，都充斥在口腔中。
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淮扬煮干丝
煮干丝，是淮扬菜中必不可少的一道。
清代乾隆皇帝六下江南，
扬州地方官员曾呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”，
足以见此菜肴之美味。
经鸡汤久熬，
极细的干丝融合了醇厚的鲜味，
浓香饱满，
入口只觉回味无穷。
腌笃鲜
腌笃鲜，
被称为春鲜第一味。
鲜嫩的竹笋，
破冬之况味而出，
散发着春之气息，
是春的恩物。
浓香的咸肉，
与笋一齐发挥着独特的风味，
像是清新的春，又伴着期盼夏日到来的热情。
除此之外，还有许多其他可口菜肴。
西湖牛肉羹、冶春松仁烧麦、清炒豌豆虾仁、鲍汁烧萝卜等，还有香甜的杨枝甘露。
吃过昨日的菜肴，
走在校园的小道上，
迎着天边温暖的阳光，
只觉得春天的空气是如此清新。
抓着春季的小尾巴，
在这怡人的天气下，
愿大家一起感受食物的美好。
文字：庞嫣JessiePang
图片：摄影Daniel白朗行庞嫣JessiePang网络
编辑：陶怡然IreneTao
封面：网络
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