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微访谈I阿米练泰拳的制酱美厨娘

发布时间:2017/10/25 11:31:14

阿米(微博

amie阿米)

美食作家

助学公益践行者

吃心望想淘宝店掌柜

手工制酱人

小迷糊+路盲

泰拳爱好者

太阳巨蟹月亮狮子的外弱中强员

阿米,Amie,练泰拳的制酱高手,美食作家,川妹子,去过北京来到上海,做着淘宝掌柜助公益。

阿米制酱不是业余爱好,是自己的小事业;美食作家也不是玩票,一口气出了五本书;做公益不仅仅捐助几位失学儿童,而是已做了18期助学项目。

阿米是川妹子,在四川念的大学,法律专业毕业。去过北京,做了两年记者。后来到上海,因博客的兴起,成为厨房美食达人,于是就出了《吃心望想:阿米的美味生活》、《9分钟做早餐,美味花样百出》、《30分钟做晚餐,三菜一汤吃得香》 、《18分钟做便当,有菜有肉有营养》、《阿米的快乐孕期》。

偶然的机会开始手工制酱,开出淘宝店,每每上新都是一抢而空。然后没抢到的就巴巴的等着下一批。原本以前自己口袋多少钱都算不清,现在总算开始学着收支计算。生活中依然保持着小迷糊的美誉。有次穿了条好看的裤子,得意地在朋友面前转了个圈后说“哎呀,裤子好像穿反了”,这糗事被朋友笑话了一阵,有个朋友见面问说:上次你穿反的就是这条裤子吗?阿米说对啊对啊然后再次大惊失色:哎呀,这次又穿反了。

淘宝店开出不久后,因为认识诸多民间公益团体,从介绍项目到自己开始义卖,发动朋友义卖,以及选择公益项目到亲自落实,迄今为止已做了18期。阿米说,无论捐钱捐物助学助养,都在帮孩子们维护梦想,一个能在成长中更愿意坚持并为之努力的梦,一点一滴都是希望。阿米不愿意说慈善二字,谁能毫无分别心地称得上对另一个人有慈悲大善之意,所做的事无非这是对的事,有益的事,所以称公益更恰当。

泰拳需要直视对手,看对方出拳的方向,这跟阿米的性格很契合,不逃避,直面问题,察其因,究其果,一击即中的高效。

阿米的快乐点很低,低到有时吃到一碗好吃的番茄炒蛋都满足的不得了,吃得开心就觉得什么都好。喜欢到处跑来跑去,只要出去玩,去哪儿都开心。

幸福就是有人爱,有事做,有盼头。我是个幸福的人,知道这一点真好。阿米说。

微访谈

西门:看上去柔弱的女孩子怎么会想到去学泰拳,是因为被人欺负然后女子报仇十年不晚吗?

阿米:其实我练泰拳的原因特别简单,有一天在健身房看见一个姑娘打拳,觉得哇,好酷,我也想学!于是隔天找了教练开始练习。做事不能想太多,想太多到最后的结果就是时间过去了而自己依然停留在“我也好想这样”的点上,很开心两年后我成为了那一刻我想成为的人,这就够了。我是行动主义者。

(那你现在岂不是可以随便放倒真汉子?)我每次都是和教练对打,那都打不过教练啊,没有真正实战过,所以不知道自己真正实力欸。

练拳两周年送自己的拳击手套

西门:美食大部分人都喜欢,不过从吃美食到美食作家应该不仅仅是喜欢吃这么简单,所以怎么就成为了美食作家?

阿米:首先我觉得应该纠正一下“美食作家”这个称呼,对我来说,只有写出足够有分量的作品,并有成熟代表作的老师们才能被称作作家,我只能说自己是一个美食书作者而已,呵呵。现在出书的门槛变得很低,有一些作品,有一些小小的名气或者进入一个相关的人际圈,在碰巧遇上能达成共同目标的出版商,有一本印着自己名字的书也不算太难。

我从小不仅喜欢吃,也喜欢研究怎么做,人家小朋友看动画片时我在看美食节目,念书时就在家自己折腾。后来工作后,因为在外地,怕爸妈不放心,又心血来潮想看看自己到底能做多少种菜,便开了一个美食博客,有空就写写心情随笔,贴贴平时做的菜。

那时候正是博客最火的时候,美食博客作为生活博客里最引人







































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