为不断提高中小学食堂建设和管理水平，保障学生饮食、饮水卫生安全，防止学校食物中毒和各种食源性疾患发生，11月30日起，白朗县食药局利用两天时间对全县13所幼儿园的食堂开展了餐饮服务食品安全监督动态等级评定工作。
工作中，执法人员严格按照动态等级评定相关要求进行逐项打分，并根据得分情况进行量化评定动态等级。动态等级分为优秀、良好、差三个级别，分别用“大笑”“平笑”“怒脸”三种卡通形象表示。
经过量化评定，2个单位为优秀(巴扎乡中心小学、杜琼乡中心小学)，其余均为良好，总体情况较好。执法人员在评定的过程中向各单位的负责同志详细讲解了打分表的各项内容，对其存在的问题进行了现场指导。同时在食堂醒目的位置张贴了餐饮服务食品安全等级公示牌。
图为幼儿园食堂量化分级评定现场
食品安全量化分级管理，就是要更好的配置人力资源，加强单位的自身管理，从而提高食品卫生的整体水平。在今后的工作中，食药局将继续加大对餐饮服务单位的督查力度，提高餐饮单位的管理水平，更好的改善辖区内的餐饮单位食品卫生状况。
稿件来源：白朗县食药局
责任编辑：程云龙
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