踏入四月，又是樱花盛开的季节。每年都只是在樱花树下静静的赏花，却未尝过各式各样的樱花食物，有没有想过要品尝樱花美食呢？每逢三、四月，在日本、韩国甚至台湾等地的食品公司都会推出樱花系列食品，好看又好吃，今天就跟阿宝一起来香港品味各种樱花味食物吧。
樱花小甜品 CafeMealMUJICaféMealMUJI是无印良品MUJI旗下的饮食分部，向来贯彻发挥季节食材优点并保留原味的「素の食」饮食概念，每季都会推出具有季节特色的时令料理。继先前的樱花小吃后，最近再度以樱花入馔，配合白桃果肉、大长柠檬汁等鲜果元素，制成散发淡淡花香的甜品。另外，以日本福冈县博德甜王草苺酿制成的草苺果醋，加入果肉调配成特饮，充满鲜甜果味，同样带来春日感觉。
必吃的是樱花白桃慕丝蛋糕，樱花以盐渍来保留花瓣微酸味，质地也很滑。期间限定食品供应至四月中。
樱花白桃慕丝蛋糕$52慕丝蛋糕加入了白桃，来衬托出樱花的酸香；吃到一颗完整樱花的质感，味道很像酸梅。
樱花大长柠檬慕丝$42表面那层是樱花啫喱，偏水状，配有碎冰和清新柠檬慕丝，味道很清新。
樱花豆蓉馅饼$16/3个豆沙包变了粉红色！馅料是红豆蓉、樱花糯米糍，质感软糯。还有樱花曲奇（$22/包）。
CaféMealMUJI ItalianTomato同样来自日本的ItalianTomato，驻港多年，有很多粉丝，当然亦不会放过推出季节食品的机会。ItalianTomato除了推出樱花甜品外，还有以「樱花虾」为主题的饱肚食物，真真正正可以吃一顿全樱花盛宴！
樱花慕斯杯$32
北海道芝士樱花蛋糕$(12cm)
樱の花见蛋糕$(21cm)、$(15cm)、$36/件
樱花牛乳布丁$28/瓶
樱花虾意式三文治配薯条$54
樱花绵心雪芳蛋糕$28/件
樱花虾明太子忌廉意粉$85
ItalianTomato全港多家分店
博洛尼亚博洛尼亚始于日本京都祇园，以丹麦方包起家，拥有逾20年历史。其实，位于香港的博洛尼亚分店一直都不乏捧场客，除了面包耍家，甜品亦不容忽视。老板亦决定把京都的樱花味道带来香港，推出这款和风樱之祭甜品系列。系列食品除了红粉绯绯的样子吸引非常外，闻起来味道亦非常清新。供应日期由3月1日至5月31日。
和风樱之白朗峰甜品(连一杯饮品)$60
樱之白朗峰$32
樱花花草莓Kefir杯$27
博洛尼亚中环店 Hanabi位于诺士佛台的日式料理餐厅Hanabi一向给与主厨相当大的自由度，亦因此菜式充满创意。4月份Hanabi推出期间限定樱花套餐，包含6道以樱花为主题的料理，配合优美的花作装饰，浪漫爆灯，不过价钱亦比较贵，套餐每位$1,。店内仅得18个座位，虽1位难求，但相应的却换来比较舒适恬静的环境，最适合情侣2人一边品尝料理一边谈心。
头盘三点：梅子啫喱、粉红豆腐、北海道海胆及樱花虾刺身
创意刺身上层为樱花虾刺身，下层则是拖罗刺身，最特别的是上菜是厨师会在下层用樱花木稍稍烟熏，令整个料理添加烟熏木香。
樱花虾蔬菜天妇罗
薄切真赤鲷
