你品尝过樱花的滋味吗赏樱不如尝樱4间

踏入四月，又是樱花盛开的季节。每年都只是在樱花树下静静的赏樱，却未尝过各式各样的樱花食物，总是觉得不够过瘾。每逢三、四月，在日本、韩国甚至台湾等地的食品公司都会推出樱花系列食品，不仅看得到，而且吃得到。不要以为只能在外国才能吃到樱花食品？大错特错。其实香港也吃得到樱花食物，一边赏樱，一边吃各种樱花味食物，简直幸福到没朋友！超值樱花小甜品　CAFEMEALMUJICaféMealMUJI是无印良品MUJI旗下的饮食分部，以贯彻发挥季节食材优点并保留原味的“素の食”饮食概念，每季都会推出具有季节特色的时令料理。继先前的樱花小吃后，最近再度以樱花为原料，配合白桃果肉、大长柠檬汁等鲜果元素，制成散发淡淡花香的甜品。另外，以日本福冈县博多甜王士多啤梨酿制成的士多啤梨果醋，加入果肉调配成特饮，充满鲜甜果味，同样带来春日感觉。必食的是樱花白桃慕丝蛋糕，樱花以盐渍来保留花瓣的微酸味，质地很滑。期间限定食品供应至四月中。樱花白桃慕丝蛋糕$52慕丝蛋糕加入了白桃，来衬托出樱花的酸香；吃到一颗完整樱花的质感，味道似酸梅。樱花大长柠檬慕丝$42面层是樱花啫喱，呈水状，配有Crumble和清新柠檬慕丝，味道很新鲜。樱花豆蓉馅饼$16/3个豆沙包变了粉红色！馅料是红豆蓉、樱花糯米糍，质感软糯。还有樱花曲奇（$22/包），不过被牛油味抢了镜。CaféMealMUJI　博洛尼亚博洛尼亚始于日本京都祇园，以丹麦方包起家，拥有逾20年历史。其实，位于香港的博洛尼亚分店一直都不乏捧场客，除了招牌面包，甜品亦不容忽视。老板决定把京都的樱花味道带来香港，推出这款和风樱之祭甜品系列。系列食品除了粉红的样子吸引食客外，闻下去味道亦非常清新。供应日期由3月1日至5月31日。和风樱之白朗峰甜品$60连一杯饮品樱之白朗峰$32樱花草莓Kefir杯$27博洛尼亚中环店　ITALIANTOMATO同样来自日本的ItalianTomato，驻港多年，fans不少，当然亦不会放过推出季节食品的机会。ItalianTomato除了推出樱花甜品外，还有以“樱花虾”为主题的饱肚食物，真真正正可以吃一顿全樱花盛宴！樱の花见蛋糕$(21cm)、$(15cm)、$36/pc北海道芝士樱花蛋糕$(12cm)樱花慕斯杯$32樱花牛乳布甸$28/瓶樱花绵心雪芳蛋糕$28/件樱花虾意式三文治配薯条$54樱花虾明太子忌廉意粉$85豪华樱花套餐Hanabi位于诺士佛台的日式料理餐厅Hanabi一向给与主厨相当大的自由度，因此菜式亦充满创意。4月的Hanabi推出期间限定樱花套餐，包含6道以樱花为主题的料理，配合优美的花作装饰，浪漫不可挡，不过价钱亦比较贵，套餐每位$1,。店内仅18个座位，虽1位难求，但相应的却换来比较舒适恬静的环境，最适合情侣2人一边品尝料理一边谈心。头盘三点：梅子啫喱、粉红豆腐、北海道海胆及樱花虾刺身创意刺身上层为樱花虾刺身，下层则是拖罗刺身，最特别的是上菜是厨师会在下层用樱花木稍稍烟熏，令整个料理添加烟熏木香。薄切真赤鲷樱花虾蔬菜天妇罗Hanabi







































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