樱桃含铁量特别高，女人经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃作为有原料，可以制作多种可口的美食。樱桃乳酪蛋糕就是深受女人们喜欢的一款口感轻盈、层次丰富的甜品。
原材料：
（以下为8寸模标准）
奶油奶酪：克
动物性淡奶油：克
消化饼干：克
无盐黄油：50克
砂糖：50克
牛奶：50克
丁吉利片：12克
白朗姆酒：10毫升
樱桃：克
糖粉：适量
步骤：
1.樱桃去核，捣碎，榨汁。留出樱桃汁，榨汁后的樱桃肉就不用了。
2.消化饼干放进一个塑料袋，封紧袋口，用擀面棒碾碎。
3.黄油用微波炉加热溶化成液体后，与消化饼干末拌在一起，充分拌匀。倒入8寸模，用勺子将饼干铺平压实。然后放进冰箱里冷藏备用。
4.将丁吉利片剪成小片，加入到20克牛奶中，泡软。备用。
5.软化后的奶油奶酪，打发到松软，再加入砂糖、鲜奶油、牛奶，使用电动打蛋器继续打发，打到芝士糊的轻微的纹路即可，这里不需要将鲜奶油打到硬性打发。
6.将第5步的芝士糊分为两份。一份加入白朗姆酒，搅拌均匀。一份加入樱桃汁，搅拌均匀。
7.将使用牛奶泡软后的丁吉利片，隔水加热，使丁吉利片完全熔化成丁吉利溶液。
8.将丁吉利溶液分成两份，分别倒入到两种芝士糊中，使用电动打蛋器低转速档充足搅拌。
9.将朗姆酒味芝士糊倒一层在冷藏好的饼干底上，再倒一层樱桃芝士糊，两种芝士糊交替倒入。共四层。
10.用一根牙签伸入到芝士糊中轻轻滑动，拉出花纹。然后放到冰箱冷藏4小时以上。
11.最后可加入樱桃和糖粉稍加装饰。
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